⭐️4月25日(金)発売⭐️ Ontake Distillery Owner’s Cask Single Cask Japanese Whisky Filled:17/08/2021 Bottled:13/03/2025 Cask Type:Oloroso Sherry Butt Cask Number:344 Bottles:260 Contents:700ml Strength:58.6% Owner's Name : Sakaki LLC ◎コアファンからのコメントには、御岳は和製のオールドマッカラン【現行のマッカランには無いオールドマッカランだけのゴム臭を感じられる】との評価を頂いております。瓶熟成で数年後には変貌を遂げるであろうとの事です。 目利きのバイヤーを絶句させたニュースピリッツの出来の良さや、20年以上使用したオロロソシェリーバットのファーストフィルによる熟成は、期待を裏切らないでしょう。 ◎サンプルのテイスティングノート◎ ■半熟の高級レーズンやキャラメリゼされたアーモンドのようなふくよかな香り。 ■カカオ、心地よいタンニンの渋さ、ドライアプリコットが感じられます。 ■ロックにすると黄桃もありながら少しスパイシーになり違った側面を見せてくれます。 ■余韻は短期熟成感はありますが嫌な感じではなく酒質の良さが際立つため御岳の可能性を感じました。 よろしくお願い致します。