ｱﾙｺｰﾙ度：51% 容量：700ml 日置蒸溜蔵にて大麦とモルトを原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸 溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による熟成で仕上げました。 単式蒸留器を使用することで、原料である大麦とモルトの個性がより引き立つ原酒となりました。 “日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽し みください。 麦芽：大麦、大麦麦芽 酵母：ディスティラリー酵母 ポットスチル(ステンレス製蒸留器):6,000L×2基(いずれも初留・再留兼用) 貯蔵樽：アメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽 【テイスティング ノート】 Color：深みのあるべっこう色 Nose：バターサンド、かぼす、あんず、梅のコンポート Taste：マドレーヌ、オーキー、ほど良い塩味、マーマレード、温州みかん Finish：バニラ、ドライジンジャー、優しい甘さが長く続く